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よろずやと畑

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次回のエディブルヤードと豆乳ヨーグルト販売

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先週のエディブルヤードもみなさまお越しくださりありがとうございました。
暑かったのでプール出しました。
次回も出しますのでぜひ・・・って入りにくいですかね(汗

ちょい淋しい客足だったのですが、
もともとお野菜が少なかったからか無事売り切ることができました。
我が家の分もお出しするくらいで。
心より感謝です。
リーさんのパンも完売、この日はリーさん対面日!よかった!
ご本人がいらっしゃるので、パンが(ビニール入りじゃなくて)丸出し、かわいい・・。朝の焼き立てでした。

ところで、間違えて前日の足を運んでくださった方が、常連さんを含め3組いらして、
開催曜日を徹底しようと誓ったのですが、
今回の木曜日を持ちまして、毎月最終週の木曜開催は終了です。
これからはすべての週、水曜開催となります。
よろしくお願いします。
リーさんは気まぐれでブラリといらっしゃいます。

さて次にお知らせ。
豆乳ヨーグルトを販売します。
作りすぎてあまっても食べきれないので、最初は予約制なんですがいかがでしょう?
プルップルの絹ごし豆腐のようで本当においしい。
1キロ450円です。


では次回は<7月31日 水曜日 午後1時から 雨天決行>

雨天決行と書いて、雨を強く強く望んでいます。
まったく雨の気配がなく、庭の畑はからっからです。
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by tokumeiyorozuya | 2013-07-29 23:14 | エディブルヤード

まくわうり

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まずはお礼。
このたびはうちのような超弱小個人商店をどこから探したのか
取材してくださり本当にありがとうございます。
先日とっても素敵な冊子となって手元に届きました。
他の40数点の素晴らしきお店さんや作家さんの間に弊店(そもそも店ともいえない)が
混ざりこみ、大変恐縮、そして背筋が伸びる思いです。
来ていただいたときは、エディブルヤードは始まったばかりで、お客様さばきに余裕がなく、
結構お待たせしてしまったり、立ったままお茶も出さないというありさまで
今思い出しても自分の対応にゾッとしています。

みなさま、本当に素敵な沖縄旅行紹介記です。
ぜひお手にお取りください。
その才能に多数のファンがいるかっこいいお兄さんの晴れ晴れしい著作です。

あたらしい沖縄旅行 セソコマサユキ

※私自身や私の友人関係をご存知の方はちょっと面白い構成(変な意味じゃない)になってます。そっちのほうがデカイのか・・とか(笑)ぜひ見てね。で、何が面白かったか教えてくださいね。

さてー。
先週のエディブルヤードも皆さんお越しくださりありがとうございます。
点数が少なくなってきている上、久しぶりに結構来て頂いたので早いうちからスッカスカに。
遅く来た方にはご迷惑をおかけしました。
なので写真撮りませんでした、あまりの状態に・・・
スイカも10数個が残り二個まで売れて大満足。デカイ冬瓜もママたちが担いで帰りました。
リーさんパンもあっという間に売り切れ。私が役得で一番乗りです。

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まくわうりというウリ科の野菜を頂きました。
見た目黄色のしましまで可愛らしい姿。
切ってみると、モウイや冬瓜にそっくりで、まあこんなものか、という印象でしたが。
食べてビックリ、メロンじゃあ!
メロンより甘すぎずすっきりしていて、私はこちらが好み。
来週仕入れられるといいな。
読谷の畑から、の予定です。

暑い夏、お体にお気をつけてごきげんよう。

<次回のエディブルヤードは7月25日 木曜日 この週は木曜日になります リーさんのパンがご本人の対面でお買いいただけます 午後1時から 雨天決行 >


そろそろ古道具のことも書こう・・・
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by tokumeiyorozuya | 2013-07-20 20:35 | 日記

明日のエディブルヤード

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勢いに乗ってフェイスブックも始めました。大丈夫かね、私、手一杯。


【匿名万や情報】
<次回エディブルヤード>7月17日 水曜日 午後1時開催 雨天決行

今回は瓜系が山ほど。特に規格外で今にも畑にすき込まれるところだったスイカはいかが?
食べたけどどれもおいしかったよ。
訳あり大量なので1個250円くらいでご奉仕します。
結構小振りです、バレーボール弱くらい?
いっぱい買って、スイカジュース、スイカ酵素、スイカシャーベット、いかが?
ただし完全無農薬ではなく、苗の時に科学肥料一回、虫除け一回施してあるそうです。

これらはどれも読谷産。基本ゆんた市場に卸してるんだと農家さん。あと学校給食。今回もヘチマの注文がセンターから100キロあったとな。完全無農薬じゃあないけどこの程度ならオーガニックと一緒。しかも地場(読谷)産。ちゃんと探せばJAにもあるんだな。
子供らの口にも出来るだけ安全なものとして上等じゃないかな?
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by tokumeiyorozuya | 2013-07-16 23:44 | エディブルヤード

先週のエディブルヤード

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まずは、私、ツイッターをはじめました。催促情報発信はこちらで、と思っていますので
どうぞご自由にフォローくださいませ→https://twitter.com/tokumeiyorozuya

さて。皆様、先週のエディブルヤードもお越しくださってありがとうございます。
相変わらずお野菜たちは減り続け、ちょっぴり焦り・・・
その中で北部からの(ハウス栽培ですが)アスパラが人気!
次回は小松菜なども入りそうな予感・・・
リーパンも、野菜よりも早々に売り切れて嬉しい限り。

近々、地元の友人のつてで彼女のおじぃの無農薬畑(読谷)に調査に行ってきます。
お互い同い年の子供をつれてピクニック気分です。
そこは今はヘチマしかないそうですが、楽しみ!

もうすぐムスメの夏休みがはじまりまして、魔の時間もてあましですね・・・
週一のエディブルヤードを、もっと回数を増やして、「モーニングコーヒー屋」「夕暮れカキ氷屋」とかを開いてみようかと思っています。まだ未定ですが。
八月から・・・?朝7時から数時間とか、夕方5時から日没までとか・・・長居するのではなく、ちょろっと朝日や夕暮れを見がてらプラっと・・・など考えています、脳内で。
イメージは浮かんでいるんです、脳内で。
はっきり見えてきましたら告知します。
営業・お休みの情報はツイッターで「明日○時開けてます!」などと行う予定。

お野菜は減り続けですが、それと対照的に庭のハーブはわっさわっさと成長中。
昨年消滅したはずの日本ハッカも復活しました。
見た目サシグサに見えるので危うくぬくところだった・・・
西洋のミント系と違って、なかなか繊細です。
そのあたりをリスト化して注文毎に刈り取ってお渡しします。
すでにレモングラスは先週の人気者。値段は100円~150円、少ないと50円くらいからお渡ししてます。
今あるのは、タイバジル、こへんるうだ、ハママーチ、セージ、レモングラス、ミント、どくだみ、ラベンダー、ローズマリー、タイム、オトギリソウ・・あとなんだったか、とにかく色々です。
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by tokumeiyorozuya | 2013-07-13 08:42 | エディブルヤード

前回のことと畑の菌糸

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前回のエディブルヤードもみなさんお越しくださってありがとうございます!また写真ない・・
先週は多忙で、週末は屋我地島でのキャンプイベントに友人のワークショップのお手伝いと、エディブルヤードのこっそり出店をしてきました。
気のおけない友人らと過ごしたうんざりするほど暑い日も、娘が海に入りっぱなしで子どもたちと遊ぶのも、突然のスコールに3重の虹の出現も、日が落ちてからの静かな海での沐浴も、天に穴が開いたような星降る満天の夜空も、すべて最高の二泊三日でした。写真は友人がまだくれてないので、もらったら掲載しちゃう。

本格的な夏に向けてだんだん少なくなってくるお野菜のかわりにドリンクを用意しています。
酵素ソイラッシー、上の写真がそれ。なかなかおいしいです。
紅色酵素シロップと泡立てた豆乳で。ミントが決め手です。


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今日、畑の世話をしていたらキノコを発見。
前からポツポツあったのだけど最近増えてきた。
土がよくなってきたのかな。
以前モリンガファームさんのところで2度ほど畑を見せていただいたときに
キノコがそこかしこに生えていたけど、それみたい。食べてみようか。
モロヘイヤとシソも大量大量。エディブルヤードで並べてる。
採りたてはいかが?
ちなみに私の土作りは、牛糞堆肥、EM堆肥、草木灰、時折くん炭、液肥で木酢液、自己流です。
まだ勉強中。


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古道具も並べています。最近はずっと古布シリーズ。手縫いの未使用雑巾(700円)~つぎはぎエプロン(9000円)まで。酒袋(3000円)や風呂敷(2500円)など。日本の古い綿の袋も。古いヨーロッパのリネンハンカチ(1200円)も。



では
【次回のエディブルヤードは7月10日の水曜日 午後1時から 雨天決行】
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by tokumeiyorozuya | 2013-07-10 01:03 | エディブルヤード