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よろずやと畑

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エディブルヤード、今週は30日の木曜日開業

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これから毎月最終週は、木曜日の開催となります。
その日は友人のリーさんが、五年の修行を経て磨いた天然酵母のパン作りの腕を味わえる日だからです。
どうぞよろしく。
写真は先日頂いた、そのリーさんのパン(の半分食べかけ)。
ベリーや干しぶどうなど5つの素材を練りこんだふっくらおいしいパンです。
さっそく今週から並ぶんです。

お野菜と一緒に皆さんどうぞ。

ということで、
次回のエディブルヤードは5月30日木曜日 午後1時からです。
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-28 22:02 | エディブルヤード

古道具市と来週のエディブルヤードは木曜日だよ、のお知らせ

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お伝えしたいことがいくつかあって、ああ困る、長くなりそう、なのでそれぞれ簡潔に。
まずは古道具市、開催決定しました

「古い道具を集めた5日間」
DATE:2013.6.5(wed)-6.9(sun)
HOUR:10:00-18:00
PLACE:沖縄の暮らしの器とこどものもの&カフェ LOTTA
住所:沖縄県読谷村都屋272-6 ※マックスバリュ都屋店目の前
電話:098-956-2818(月火 定休日)

小物を中心に、古い道具を集めた極めて短い数日間。
初日5日(水)は、無農薬・オーガニック野菜販売所「エディブルヤード」もあわせて開催します。
なので、お野菜をお求めの方は6月5日はLOTTAへお越しください。

※写真は、古い押し花のポストカードと、手彫りの素朴なコースター。両方とも販売します。



次、これも重要。
次回のエディブルヤード、水曜日ではなく、木曜日の開催です。これから毎月、最終週は木曜日の開催となります。この日は、月に一度のりーさんのパンを毎回販売するのです。楽しみ。

【次回のエディブルヤード 5月30日(木) 午後1時から売り切れまで 台風以外の雨天決行】
毎回お天気に合わせたお茶を用意してお待ちしています。お野菜がてらお茶を飲んでゆっくりゆんたくしていってください。



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さて最後に、前回のエディブルヤード、5回目かな?60%予想の雨も降らずに無事開催できました。今回は新顔の方が多かったような・・そしてあわせていつもの顔ぶれ、本当に本当にありがとうございます。
ラインナップは、トマト、ピーマン、はんだま、雲南百薬、セロリ、ニンジン、キャベツ、ほうれん草、アマランサス、レモン、グリーントマト、はやとウリ、パパイヤ、とうもろこし、ふじ豆、インゲン、白ネギ、キュウリ、にんにく、りーき、冬瓜、じゃがいも、坊ちゃんかぼちゃ、島かぼちゃ、インドはんだま、おくら、チシャ、シークワーサ…


写真の兄さんは、最近お昼に呼ばせていただいているお弁当さん。旨いしボリュームたっぷり!
写真じゃ伝わらないけど、このお弁当のサイズ、デカイです。両手のひらにのせるサイズです。
ついでに毎回お野菜もご購入いただいて(そのために呼んでるんではない)、これこのあいだ買ったお野菜ですよぉ~なんて、とてもおいしく料理していただいて嬉しいな。
3種類のお弁当は全部500円、それでなんと配達(村内だけ?忘れた)もしてくれるんですけど。すごいですよね?
話しててもおもしろいヒトだし。


Co'm屋 Grin
090-7677-6877(9:00~16:00)
玄米とお野菜だけの弁当、ボロネ-ゼ弁当、カレー弁当の三種類
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-23 22:28 | お知らせ

22日、エディブルヤード開催します

明日(22日)、雨っぽいですけど、エディブルヤードやりますので
諦めずみなさんいらしてくださいね。
基本、雨天決行です。
台風のときはやらないですけどね・・・(笑)
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-21 09:35

リフレッシュウォーター紹介と八百屋の新ルール

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まずはエディブルヤードのお知らせ。
来週は22日水曜日の開催ですが、今月から毎月最終週は木曜日開催になりました。その日はパン屋さんがやって来ます。リーパン(仮名)。
あ、リーパンで検索しても詳細は出ませんよ、私が勝手に彼女の名前を使い命名しただけです。
5年の修行を経て、フリーランス(というのかどうか)のパンメーカーになった友人が、毎月最後の木曜だけ、エディブルヤードにパンを置いてくれることになりました。たぶん、数個・・・
ですので、今月の最後のエディブルヤードは5月30日になります。お間違いなきよう!

さて、前回の記事で書いた、リフレッシュウォーター、別撮りしてみました。
成分は、ハッカ(ミント)系の中でもっともメントール含有の多いジャパニーズミントの成分を抽出ろ過したオイルと精製水で作られたもの。

天然の食品添加物で、お口に入っても安心。
夏場のリフレッシュ、スーッとしたメンソールで、虫除けにもなるかも。
1本400円、その日の気分で庭のハーブを差し込んでみています。
写真のものは、ラベンダー、ハママーチ、ハママーチとマンジェリカとこへんるうだ、サンニンの蕾。
エディブルヤードでおいてます。スカーッとしますよ。
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【次回のエディブルヤード 5月22日 午後1時から売り切れまで、その次は5月30日(木)】
毎回お天気に合わせたお茶を用意してお待ちしています。お野菜がてらお茶を飲んでゆっくりゆんたくしていってください。今月の最終週は30日の木曜です。

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by tokumeiyorozuya | 2013-05-20 00:06 | エディブルヤード

第4回エディブルヤード 終了しました

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今回のエディブルヤード、なかなか盛況でした。雲行きが怪しかったので、いつもよりもちょっと少な目のラインナップだったのですが、蓋を開ければ、我が家の分も危ういくらいの売れ行きでした。いつもの賑やかしい顔ぶれ、新規の方も数名。皆様、お越しくださってありがとうございます。

お届けしたのは、トマト、ピーマン、はんだま、雲南百薬、セロリ、ニンジン、キャベツ、ほうれん草、アマランサス、レモン、グリーントマト、はやとウリ、パパイヤ、カモミール、枝豆、とうもろこし、ふじ豆、インゲン、白ネギ、キュウリ、パプリカ、スイスチャード、にんにく、ハーブ類(ハママーチ、ボルトジンユ)、玉ねぎ…。

特にキュウリは見っけもので、だいたいあっても(県産では)減農薬だったのですが、このたび無農薬のものを手に入れることができて、すぐに完売でした。もっと暑くなったら、手に入りやすくなるのかな?でも、今の時期では珍しいものでした。
相変わらず、枝豆、とうもろこしは大人気、ひそかにレモンもよく売れています。皮まで使えて安心です。お子様にはレモンピール入りのおやつに、オトナには皮ごと果実酒に・・。

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グリーントマトもお勧めなんですがいかが?チャツネにピクルスに、夏場は保存食としては大活躍ですよ。

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リフレッシュミントウオーターなるものも作ってみました。手前がカワラヨモギ入り、奥がラベンダー入りです。夏場のクールダウンに。ハッカとハーブなので軽い虫除けにもなるかも?1本400円~。詳細は次回かその次に。


【次回のエディブルヤード 5月22日 午後1時から売り切れまで】
毎回お天気に合わせたお茶を用意してお待ちしています。お野菜がてらお茶を飲んでゆっくりゆんたくしていってください。


※友人に指摘されたのですが、フライヤーに開始時間「午前1時」って書いてしまってあるそうです。もちろんですがこれ間違えています・・・
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-16 23:07 | エディブルヤード

古道具市

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古道具市を6月に読谷村のカフェLOTTAにて開催する事になりました。
詳細は追ってご紹介ですけど、ワクワクするのですがなんだか忙しくなりそうで、私にまわしていけるのかどうかちょと心配。プレッシャーもあるんですが、深刻に考えすぎない様に、なんか夜中にあんことか煮てます。いい匂いだけど部屋が暑いね・・・

これからの古道具の話題の記事の写真はすべて販売予定の物です。
これは古い木の、漆塗装前の状態のお膳(高台付き)と、銘々皿(銀の打ち出し仕様)、アルミの型抜き姫フォーク。

相変わらずお庭での小さい八百屋エディブルヤード開催します。
【次回エディブルヤード 5月15日午後1時スタート 売り切れまで】

古道具市の週のエディブルヤードは、LOTTAで開催しようかと計画中。


ところで、すっごい関係ないんですが、腹を抱えて笑ったブログ記事があるので、ぜひ皆とシェアしたい。
<光るマンションが面白い デイリーポータル>
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-13 00:03 | 道具

第三回エディブルヤード

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今日も皆さんどうもありがとうございました。
無事、それなりに売り切ることができまして大変嬉しく思います。もちろん余りはしたのですが、これならうちで一週間食いきることできるちょうどよい量だぞ、そんな按配です。
いらしたのは見知ったお顔、新顔数名、でもでもこじんまりなのですが嬉しい。
お犬様もいらっしゃいました。らふぁ~^^

本日のランナップは、大根、にんじん、キャベツ、ネギ、白ネギ、白ナス、ナス、ピーマン、トマト、ミニトマト、ケール、ほうれん草、アマランス、エンサイ、セロリ、カラーピーマン、グリーンミニトマト、へちま、とうもろこし、ごぼう、インゲン、ひらさや、はんだま、フレッシュカモミール、レモン、レタス、スイスちゃーど、オクラ、などなど、なかなかバラエティにとんでいる(と店主は思い込んでいる)内容。とはいえ、数点ずつのご用意ですので、なるべくお早めにいらっしゃられると全部そろっているのが確実です。
特に生でも食べられるとうもろこし、これは最初の2名のお客様で終了してしまいました。

さて来週は

【次回のエディブルヤードは5月15日 水曜日 午後1時から】


よろしくおねがいします。
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-08 23:37 | エディブルヤード

紹介

ブログ名に畑と銘打っているからには畑を所有しているんだろうと思われますが、自分ちの敷地内で、もともとただの芝生の庭だったところをゴリゴリやっています。
大家さんが「何してもいい」という人だったので、それはもう遠慮なく。
大中小と三つあって、中はミニ畑、小は花壇という感じ。
大は10畳程度で、昨年から色々やっていたのですが苦戦が多く、現在、今まで植えてきた野菜たちを全部ほじくりかえして再度構築中のところです。

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ボサボサですがミニ畑のほう。結構埋まってる。15種類はあろうか。特にレタス類やルッコラが旺盛、ニラも一株が1年採れてる。手前はラベンダーやコヘンルウダ、タイバジル、ローズマリーなどハーブ類。
最近は普通のバジルと植えた。お月さんを読み違えたのでまだ芽は出ない。あとネギも。
雑草を処理して作り変えたいが、おいしい野草も生えているのでなんだか勇気がわかず。
アーユルヴェーダでのホーリーハーブのつぼ草もたくさん地を這っているし。
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花壇のほう。ハーブが主。サクナ、セージ、よもぎ、アップルミント、レモングラス、ハッカなどなど。左手には木で作った雑草コンポスト。
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ここなんか、もうただの雑草ボッサボサの様相でしかないけど、私にとっては大事な一画。
必死に増やして最近勢いを増してきたドクダミ、大量のハママーチ、クワンソウなどなど。

大畑のほうは、整理終わったら紹介します。
いちおう体裁を整えた2つの畝にはモロヘイヤ、大葉、エンサイ、雲南百薬、オクラを植えています(芽はまだ)。


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オマケですが、GW前半に庭の隅に作ってもらった石釜。練習だったのでひそかにやるつもりが、なんだかんだで総勢11人での石釜祭り(作ったのは実質男子三人)となりました。最後に暗い中で出来上がった手作りピザはおいしかった・・!
それについては次回。

お野菜をお買い求めにいらしたときにお目にかかっていただけます。


【次回のエディブルヤードは5月8日 午後1時から 少々の雨なら決行】
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-06 23:09 |

第二回エディブルヤード開催

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本日お庭の小さな八百屋、第二回目です。
思わぬ雨が振ったりやんだりだったからか?お客さんはチラホラ程度。
それでも7割がたは売れていきました。
売れきれ次第で終了ですが、そうでない場合は5時過ぎまであけています。
でも4時前くらいから無人となりますので、御用の方は「おーい」と
お声をおかけくださると助かります。

本日のラインナップは
じゃがいも、紅芋、にんじん、ラッキョウ、へちま、ケール、小松菜、ちんげん菜、ピーマン、島ごぼう、はやとうり、トマト、ミニトマト、しそ、枝豆、フリルレタス、ズッキーニ、キャベツ、ビーツ、はんだま、白ネギ、にら、エン菜、スイスチャ-ド、とうもろもし、かぼちゃ、あといくつか、忘れました・・・・
数点ずつではありますが、なるべく品数多くを目指しています、今のところ。
なぜかというと、暑くなるにしたがって、葉物を中心にガクンと収穫量が減るからです。
こんなに豊富なのは今のうちですよ!

毎月第四週は、水曜ではなくて、火曜日か木曜日に開催しようと思っていますが、
それについては追々。

<次回のエディブルヤードは5月8日 水曜の午後1時開催>
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by tokumeiyorozuya | 2013-05-01 22:34 | 日記