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よろずやと畑

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明日のエディブルヤード13時半からとなります。

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ギリギリのアナウンスでスイマセん。
今週五日のエディブルヤード、いつも通り宇座ビーチで開催。時間は13:30、いつもより30分遅くなります。
軽バンスタート二回目、まだまだ装備は未熟ですが、拡大営業に向けて着実に用意中です。
ろくな写真がなくて紹介不可ですが、今週はちゃんと撮ります....
まずはおいしいオーガニックお野菜と自然食品少々、用意してますよ。
目玉は、
カブ、へちま、茎ブロッコリー 、ケール、新赤玉ねぎ、とうもろこし、グリーントマト、生カモミール。定番で大根、小松菜、トマト、島ニンジン、島ゴボウ、チンゲン菜、さつまいも、
その他にも色々。


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地に足をつけよう
その土地のものを食べよう
時代はグローバル(地球規模)からローカライズ(地方化)。

遠い海の向こうの物も素敵だけど、
地物を意識して消化吸収しよう
そうすれば身体がその地に根をはるのだ

食料輸送距離(フードマイレージ)、病になる前にかかる費用(ポジティブコスト)を今一度考えよう。
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by tokumeiyorozuya | 2014-03-04 22:44 | エディブルヤード
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